José Antonio Zaiño, de Restaurante Rufino, en Eurotoques 2018

Más de 200 cocineros españoles del más alto nivel están participando en la capital onubense en la XI Asamblea de la Asociación de Cocineros de Europa “Eurotoques 2018”, que la componen más de 3.500 chefs europeos.

Entre los chefs que están en Huelva o llegarán en pocas horas, se encuentran Pedro Subijana, Juan Mari Arzak, Andoni Luis Aduriz, Francis Paniego, Jesús Sánchez, Paco Torreblanca o Susi Díaz y, también, como invitado, está el isleño José Antonio Zaiño, de Restaurante Casa Rufino, lo que ha llenado de orgullo a los isleños que, amantes de la cocina, son conocedores del buen hacer de la familia Zaiño que, en su tercera generación de cocineros, sigue innovando e investigando nuevas composiciones gastronómicas con el fin de potenciar una de las cartas más cuidadas de Andalucía.